lundi 19 novembre 2012

Mathilde | La foodista

Mathilde Dewilde auteure de Foodista (Traité pratique d'une gourmande accomplie),
photographiée au café Lomi au 3ter rue Marcadet dans le 18è.
Mathilde est mince comme un fil, mais ça ne l'empêche pas d'être une sacrée gourmande. Au point de faire du "bon" et du "bien manger" une passion... dévorante (oui, bon, je sais c'est facile !). Je dois dire qu'elle m'a carrément impressionné : produits rares, ustensiles indispensables, tendances culinaires du moment... elle connaît tout, y compris le meilleur torréfacteur de Paris (précisément le café Lomi, où elle a voulu faire son Portrait parisien). Rien  d'étonnant donc à ce qu'elle ait couché tout cela sur du papier pour en faire un livre  pratique et sympa (les illustrations de Serge Bloch y sont pour beaucoup) et franchement intéressant (et pourtant, la food, c'est pas trop mon truc !). Bien sûr, elle connaît tout le Paris culinaire comme sa poche, alors cliquez sur "la suite" et découvrez tous ses secrets...


Gagnante d'« Un dîner presque parfait » sur M6, et d'« Instant Restaurant » sur BBC2,
 Mathilde est aussi  blogeuse culinaire.


Les repères parisiens de Mathilde Dewilde
  • Station de métro préférée. Opéra. Pour la vue sur l'Opéra lorsque l'on monte l'escalier.
  • Un truc à acheter ? Chez Käramell, un univers magnifique dédié au bon et dans lequel on retombe en enfance à chaque fois. 15 rue des Martyrs, Paris 9è.
  • Monument préféré ? La Tour Eiffel, parce que depuis des années avec son mari et des amis elle joue à qui repère la tour le premier ! Paris 7è
  • Sur le pouce ! Chez Bulma, un "créateur" de sandwiches Vietnamien à "tomber par terre". 17 rue des petites Écuries, Paris 10è.
  • Un bon repas c'est à... La Classe,  une adresse hors des sentiers 'foodie' mais qui sait proposer une cuisine inventive autour de produits de qualité. 6 rue de Maubeuge, Paris 9è.
  • La meilleure pâtisserie de Paris ? La Patisserie des Rêves pour son Paris-Brest! 111 rue de Longchamps, Paris 16è ou 93 rue du Bac, Paris 7è .
  • Afterwork. Un petit verre à La Compagnie des vins surnaturels, pour son côté super décontract' et pour la sélection de ses vins. 7 Rue Lobineau, Paris 6è.
  • A voir, à lire, à écouter. Film : Midnight in Paris de Woody Allen.
  • Expo. Edward Hopper, pour pour son univers si personnel et à la fois réaliste de l'Amérique. Jusqu'au 28 janvier 2013 au Grand Palais, Paris 8è.




...................................................................................................................................................................
Son livre :


Son blog :
Mathilde's cuisine

...................................................................................................................................................................




Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire